บริษัท ฟู้ดส์ ฟอร์ เดอะฟิวเจอร์ 2016 จำกัด

 Back

Fiber Fruit

เครื่องดื่มดีท็อกซ์ผสมมังคุด ตรา ไฟเบอร์-ฟรุ๊ค ช่วยในการขับถ่ายที่ดี ทำความสะอาดลำไส้ แบคทีเรียที่เป็นโทษต่อร่างกายและสารพิษต่างๆ

700 ฿ (บรรจุ 10 ซอง) ปกติ ราคา 1,050 ฿

Ingredients: Fish Collagen Hydrolysate , Mangosteen Powder , Inulin , Berry Mix Powder , Psyllium Seed Husk Powder , Konjac Powder , Fibersol-2 , Garcinia Cambogia Extract , Malic Acid , Vitamin C , Sucralose

สั่งซื้อสินค้า : เพิ่มเพื่อน

Fiber-Fruit ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการขับถ่ายที่ดีช่วยดีท็อกซ์ทำความสะอาดลำไส้ อุจจาระ แบคทีเรียที่เป็นโทษต่อร่างกายและสารพิษต่างๆ ทำให้การขับถ่ายเป็นไปตามปกติ และช่วยให้จุลชีพต่างๆ ในลำไส้อยู่ อย่างปกติทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารเต็มที่ และมีภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆ มีส่วนผสสมที่มีคุณสมบัติในการยับยั้งการก่อมะเร็งในทางเดินอาหารได้

Fish Collagen Hydrolysate

คอลลาเจนคือ โปรตีนเมตริกซ์ที่อยู่นอกเซลล์ซึ่งไม่สามารถละลายน้ำได้ โดยจะทำหน้าที่คล้ายกาวซึ่งคอยยึดเกาะกับเซลล์ผิวหนัง เอ็นและกล้ามเนื้อให้เกิดความแน่นสนิทเต่งตึง ซึ่งเซลล์ผิวหนังในร่างกายคนเรากว่า 80% ก็มีคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบอยู่ด้วยนั่นเอง และหากร่างกายขาดคอลลาเจน ผิวหนังก็จะหย่อนยานมีริ้วรอยเหี่ยวย่น เปรียบดั่งเช่นผิวของคนแก่ที่ค่อยๆ เสื่อมสภาพไปตามวัย

คอลลาเจนช่วยให้ผิวขาวใสเนียนดูดีได้อย่างไร
      ที่บอกว่าผลิตภัณฑ์นั้น ๆ สามารถช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง ก็ไม่ใช่เรื่องโกหกแต่อย่างใด เพราะเมื่อเรารับประทานคอลลาเจน ร่างกายจะได้รับกรดอะมิโนซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่สำคัญกับการสร้างโปรตีนทุกชนิด รวมทั้งการสร้างคอลลาเจนด้วย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ากรดอะมิโนที่ได้รับเข้าไปนั้นจะถูกนำไปสร้างเป็นคอลลาเจน
      เพราะว่าเนื่องจากในร่างกายของผู้สูงอายุจะมีการสร้างคอลลาเจนที่ผิวหนังลดน้อยลง นั่นก็ไม่ได้เป็นเพราะการขาดกรดอะมิโนที่เป็นวัตถุดิบสำหรับในการสร้าง แต่เป็นเพราะกลไกต่าง ๆ ในกระบวนการสร้างคอลลาเจนเสื่อมสภาพไปตามอายุ การรับประทานกรดอะมิโนที่เพิ่มมากขึ้น จึงแทบจะไม่ได้เข้าไปช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในชั้นของผิวหนังเลย
      นั่นทำให้หมายความว่าผู้ที่รับประทานอาหารเสริมคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกาย ไม่ได้มีผลทำให้ผิวพรรณขาวใสเนียนเปล่งปลั่ง หรือผิวดูดีขึ้นกันทุกคน โดยจะเห็นผลได้ชัดเจนต่อบรรดาเด็ก ๆ วัยรุ่น วัยมัธยม มหาลัย วัยทำงานเริ่มต้น ได้ดีมากกว่าในเรื่องของสุขภาพผิว

Mangosteen Powder

สารสกัดจากเปลือกมังคุดมีผลต่อการเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาวชนิดทีเอส1 และชนิดทีเอส17 ซึ่งสามารถช่วยกำจัดและป้องกันมะเร็งได้หลายชนิด และจากงานวิจัยของ ศ.พญสุมิตรา ทองประเสริฐ อาจารย์ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทย์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่ทดลองกับผู้ป่วยมะเร็งที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษาด้วยเคมีบำบัดโดยให้รับประทานน้ำมังคุดสกัดร่วมกับอาหารธรรมชาติพบว่า ผู้บางรายเริ่มทานข้าวได้ อาการเจ็บปวดจากโรคบรรเทาลง ส่วนบางรายสามารถกลับบ้านไปทำงานได้ โดยรวมแล้วคุณภาพชีวิตดีขึ้น แม้ไม่หายจากโรคมะเร็งแต่ภูมิคุ้มกันดีขึ้น

นอกจากนี้สารสกัดจากมังคุดสามารถนำมาใช้เพื่อช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเชื้อไวรัสเอชไอวี ซึ่งไม่ใช่การรักษาหรือป้องกันเชื้อไวรัสเอชไอวี แต่เป็นเพียงการทำให้เชื้อไม่สามารถลุกลามต่อไปได้เท่านั้น ทว่าก็ถือเป็นเรื่องราวดีๆ ที่จะช่วยให้ผู้ป่วยสามารถใช้ชีวิตอย่างปกติได้ดีขึ้น ดังนั้น จึงไม่น่าแปลกใจเลย...หากมังคุดจะได้รับความสนใจจากการแพทย์แผนไทยและโบราณในด้านสรรพคุณทางยา

ประโยชน์สารสกัดจากมังคุด

  • มังคุดมีประโยชน์ต่อสุขภาพจิต ทราบหรือไม่ว่าการกินมังคุดเป็นประจำจะทำให้อารมณ์ดี จิตใจดี ช่วยลดความเครียด และป้องกันการเกิดโรคซึมเศร้า ทำให้ร่างกายสดชื่น กระปรี้กระเปร่า
  • มังคุดมีสรรพคุณเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ปรับระบบภูมิคุ้มกันให้สมดุล จึงช่วยลดโอกาสจะเกิดโรคต่างๆ ได้น้อยลง เช่น ลดอาการของโรคภูมิแพ้ โรคหอบหืด การอักเสบในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตับเสื่อม ข้อเข่าเสื่อม โรคพาร์กินสัน ไทรอยด์เป็นพิษ ฯลฯ
  • มังคุดมีสรรพคุณลดคอเลสเตอรอล การกินมังคุดสุกช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดไขมันที่ไม่ดีในเส้นเลือด รวมทั้งช่วยขยายตัวของหลอดเลือด ทำให้ลดความเสี่ยงจะเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคเกี่ยวกับทางเดินหัวใจ
  • มังคุดมีสรรพคุณในการจับอนุมูลอิสระได้ดีกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อการช่วยชะลอวัยและการเกิดริ้วรอย บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง สดใส แข็งแรง
  • ในเนื้อมังคุดสุกมีกากใยอาหารที่สูง หากได้กินเป็นประจำจะทำให้ไม่มีปัญหาเรื่องการขับถ่าย ช่วยย่อยอาหารและท้องไม่ผูก
  • ประโยชน์ของมังคุดช่วยแก้ท้องเสีย หากมีอาการท้องเสีย ท้องร่วงเรื้อรัง หรือถ่ายเป็นมูกเลือด มังคุดสามารถช่วยรักษาได้นะ ด้วยการนำเปลือกมังคุดตากแห้งประมาณ 1 ลูก มาต้มกับน้ำปูนใสใช้ดื่มแต่น้ำ
  • มังคุดมีสรรพคุณรักษาสิว สารสกัดจากเปลือกมังคุดยังมีคุณสมบัติในการรักษาสิว ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียสาเหตุการเกิดสิว และลดการอักเสบได้ดีด้วย
  • ประโยชน์ของมังคุดในการลดน้ำหนัก ในทางการแพทย์ได้ยืนยันว่า กินมังคุดแล้วไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นแน่นอน แม้ว่ามังคุดมีรสชาติหวาน แต่ก็มีแคลอรีน้อยและพลังงานต่ำ จึงเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก
  • มังคุดมีสรรพคุณรักษาโรคผิวหนัง ตามภูมิปัญญาพื้นบ้านหากนำเปลือกมังคุดแห้งมาต้มน้ำอาบหรือผสมปูนใช้ทาแก้โรคผิวหนัง เช่น กลาก เกลื้อน เชื้อรา ผดผื่นคัน ฯลฯ
  • มังคุดมีสรรพคุณรักษาและสมานแผลในช่องปาก หากเกิดอาการปากแตกก็ช่วยให้หายเร็วขึ้น ลดกลิ่นปาก บำรุงสุขภาพภายในช่องปากและเหงือกให้แข็งแรง และเสริมสร้างให้กระดูกแข็งแรงด้วย
  • มังคุดมีสรรพคุณลดและควบคุมระดับน้ำตาลได้ ซึ่งส่งผลช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน
  • ประโยชน์ของมังคุดในด้านสายตา หากใครที่มีปัญหาเรื่องสายตา หรือกลัวว่าจะเกิดปัญหาเกี่ยวกับสายตา กินมังคุดเป็นประจำจะช่วยป้องกันปัญหานี้ได้
  • ประโยชน์ของมังคุด ป้องกันการเกิดเนื้องอกหรือมะเร็งชนิดต่างๆ ในร่างกายได้ดี โดยจากการวิจัยพบว่า สารสกัดจากมังคุดทั้งลูกช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดขาวชนิดที่มีฤทธิ์กำจัดและป้องกันการก่อเกิดเซลล์มะเร็งได้เกือบทุกชนิด
  • มังคุดมีสรรพคุณยับยั้งเชื้อ HIV คุณสมบัติทางการแพทย์ที่สำคัญของสารสกัดจากมังคุดอีกข้อคือ ช่วยยับยั้งเชื้อไวรัสเอชไอวีบางตัวได้ (แต่ไม่ได้ป้องกันเชื้อไวรัสเอชไอวี) โดยสารแซนโทนนั้นมีฤทธิ์ช่วยต้านและยับยั้งการติดเชื้อแบคทีเรียบางชนิด เชื้อรา เชื้อจุลินทรีย์ และเชื้อไวรัสต่างๆ อย่างเชื้อเอชไอวี หรือเชื้อวัณโรค

Inulin

อินูลิน (inulin) คือ คาร์โบไฮเดรต (carbohydrate) ประเภทพอลิแซ็กคาไรด์ (polysaccharide) จัดเป็น เส้นใยอาหาร (dietary fiber) ประเภทที่ละลายได้ในน้ำ (soluble fiber) ซึ่งร่างกายไม่สามารถย่อยได้ในระบบทางเดินอาหารและไม่ให้พลังงาน แต่ถูกย่อยได้ด้วยแบคทีเรียที่อยู่ในลำไส้ใหญ๋ มีสมบัติเป็นพรีไบโอติก (prebiotic) ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อินูลินเป็นโภชนเภสัช ที่พบในผักและผลไม้หลายชนิด และยังพบใน หอมหัวใหญ่ กระเทียม แก่นตะวัน หัวชิคอรี (chicory)

ประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร

  • เนื่องจาก Inulin มีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติก (prebiotic) ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของ Bifidobacteria และ Lactobacilli ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ ซึ่งช่วยปรับสมดุลระบบการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการขับถ่าย และเพิ่มมวลอุจจาระ ทำให้ขับถ่ายง่ายขึ้น

ผลต่อการลดน้ำหนัก

  • เนื่องจากอินนูลินเป็นน้ำตาลสายสั้นๆทำให้ให้พลังงานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อินนูลินทำให้เกิดกรดที่ได้จากกระบวนการหมักในลำไส้ โดยเฉพาะกรดโพรพิโอนิก สามารถช่วยยับยั้งกระบวนการสร้างน้ำตาลจากตับ ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมน้ำตาลได้อย่างรวดเร็วช่วยควบคุมระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือดได้จึงมีผลทำให้ไม่อ้วน

ผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน

  • ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ในระบบทางเดินอาหาร ลดอาการท้องผูกหรือท้องเสียบ่อย ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้และริดสีดวงทวาร อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงของเซลล์เยื่อบุผิวของลำไส้ซึ่งสามารถ ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้

การดูดซึมแร่ธาตุ

  • มีงานวิจัยว่าสามารถเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี และธาตุเหล็ก เนื่องจากอินนูลินเป็นใยอาหารที่สามารถเกิดกระบวนการหมักได้ด้วยจุลินทรีย์ในลำไส้มนุษย์ เกิดเป็นกรดไขมันสายสั้นและกรดชนิดต่างๆ ทำให้เกิดสภาวะที่เป็นกรดในลาไส้ ลดค่าความเป็นกรด-ด่างหรือค่าพีเอช (pH) ช่วยเพิ่มการละลายและดูดซึมแร่ธาตุได้ดียิ่งขึ้น

Berry Mix Powder

เบอร์รี่ที่เรารู้จักมีมากมายหลายสายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, มัลเบอร์รี่ และเชอร์รี่ลูกสีแดงสดหน้าตาน่ากิน รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ หวานหน่อย ๆ แต่จะมีใครทราบบ้างว่าเบอร์รี่มีประโยชน์มากกว่าหน้าตา และรสชาติมากขนาดไหน ภญ.ดร.จิรพันธ์ ม่วงเจริญ ที่ปรึกษาด้านผิวพรรณของ เจอเนสส์ โกลบอล (ประเทศไทย) จะมาแนะเคล็ดลับสุขภาพดีแบบฉบับเบอร์รี่ให้ได้ทราบกัน

ต้านหวัดได้ผลเกินร้อย

  • เพราะผลไม้ในตระกูลเบอร์รี่นั้นขึ้นชื่อว่าอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคหวัด และยังช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้สดใส เปล่งปลั่ง และแก้มแดงมีเลือดฝาด มักพบมากในสตรอว์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่ และเชอร์รี่ ดังนั้นถ้าใครเป็นหวัดอยู่ล่ะก็ แนะนำให้รีบหาเบอร์รี่มากินต้านหวัดกันด่วน

บำรุงสายตาให้สดใสบริ๊งค์ ๆ

  • เพราะสารแอนโธไซยานินที่พบมากในเบอร์รี่หลาย ๆ ชนิด เช่น สตรอว์เบอร์รี่, ราสป์เบอร์รี, เชอร์รี่ เป็นต้น มีส่วนช่วยในการป้องกันอาการอ่อนล้าจากการใช้สายตาอย่างหนัก และช่วยให้สายตาทำงานได้ดีขึ้นในที่มืด โดยเฉพาะในแบล็กเคอร์แรนต์ที่ช่วยให้จอตารับภาพในเวลากลางคืนได้ชัดขึ้น และอาซาอิเบอร์รี่ช่วยปกป้องการเสื่อมของเลนส์ตาและจอประสาทตา

เพิ่มระบบภูมิต้านทาน

  • เบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินมากมาย เช่น A, B, C, E, K และโพแทสเซียม ฯลฯ ที่ร่างกายต้องการเพื่อช่วยให้เซลล์ในร่างกายสามารถซ่อมแซมตัวเองจากโรคต่าง ๆ ได้ดีขึ้น ทั้งการรักษาบาดแผล การป้องกันโรคมะเร็ง ลดการเป็นโรคลักปิดลักเปิด ตลอดจนโรคเกาต์หรืออาการปวดตามข้อ
  • อีกทั้งเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยพบมากที่สุดในบลูเบอร์รี่ ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ให้ดียิ่งขึ้น ลดการอักเสบของหลอดเลือดอันเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ โรคทางประสาทและสมอง ตลอดจนสารสีแดงในเบอร์รี่ช่วยต้านความเสื่อมของร่างกายและชะลอความชรา ฟื้นฟูการสร้างคอลลาเจนในผิว ช่วยให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์ ริ้วรอยดูลบเลือนลง ให้ผิวแลดูอ่อนกว่าวัย

เสริมความจำให้แม่นยำ

  • นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระในเบอร์รี่จะช่วยในเรื่องของผิวพรรณแล้ว ยังช่วยในเรื่องของระบบประสาทด้วย โดยจะช่วยให้เซลล์สมองสามารถซ่อมแซมตัวเองได้ดีขึ้น ทำให้ความสามารถในการจำของเราดีขึ้น ดังนั้นใครที่ขี้หลงขี้ลืมลองกินเบอร์รี่เป็นประจำดูสิ

ควบคุมน้ำหนักได้ผลเกินคาด

  • เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่กำลังหาวิธีควบคุมน้ำหนักหรือลดความอ้วนง่าย ๆ แต่ได้ผล แนะนำให้ทานสตรอว์เบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ เพราะแหล่งพลังงานชั้นยอดที่มีแคลอรี่ต่ำ ช่วยเพิ่มความสดชื่น กระปรี้กระเปร่าให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยไม่ทำให้น้ำหนักขึ้นตาม เพราะเส้นใยอาหารในสตรอว์เบอร์รี่ช่วยให้เรารู้สึกอิ่มเร็วและอิ่มนานกว่าเดิม ช่วยในระบบการย่อยอาหารและการขับถ่ายของร่างกายให้ทำงานได้เป็นระบบมากขึ้น ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ อีกทั้งในบลูเบอร์รี่ยังมีสารเพคตินที่ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยล้างพิษในร่างกายให้รู้สึกสดชื่น ผิวพรรณผ่องใส

ต้านโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบ

  • โดยเฉพาะในแครนเบอร์รี่ที่สามารถป้องกันโรคทางเดินปัสสาวะอักเสบได้มากกว่าเบอร์รี่ตัวอื่น ๆ เพราะมันสามารถป้องกันเชื้อแบคทีเรียที่มีชื่อว่า อีโคไลน์ ต้นต่อของโรค รวมทั้งมีสารแทนนินที่มีส่วนช่วยหยุดการสะสมตัวและการเกาะตัวของแบคทีเรียในบริเวณผนังทางเดินปัสสาวะอันเป็นบ่อเกิดของโรคได้

Psyllium Seed Husk Powder

ไซเลี่ยม ซีด ฮัสค์ (Phyllium Seed Husk) มีชื่อไทยว่าเทียนเกล็ดหอยซึ่งมีถินกำเนิดจากประเทศ อิหร่านอินเดียและตะวันออกกลาง เป็นประเภทไม่ล้มลุก นำเอา เมล็ดแก่ มาใช้ซึ่งมีสารมิวซิเลจ (mucilage) 10% เมื่อแช่น้ำจะพองตัวได้ถึง 25 เท่า สามารถดูดซับน้ำตาลและไขมัน ช่วยลดการดูดซึมของไขมันช่วยลดการดูด ซึมของไขมันและพลังงานที่จะเข้าสู่ร่างกายได้ทำให้ระบบการทำงานและการบีบตัวของลำไส้ใหญ่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ลดอาการท้องผูก อีกทั้งทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว ช่วยในการลดความอ้วนได้อย่างดีนอกจากนี้เทียนเกล็ดหอยที่มีไฟเบอร์ที่มีลักษณะเป็นเจล ประกอบด้วย ไมโคร-โพลีแซคคาไรด์ (micro-polysaccharides) และ เซลลูโลส (cellulose) ซึ่งจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและช่วยหล่อเลี้ยงลำไส้ซึ่งเป็นทางผ่านของกากอาหาร เปลือกเมล็ด Psyllium (Psyllium seed husk) ไม่ได้ให้ สารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายเหมือนพืชอื่นๆแต่จะให้ใยอาหาร (fiber) และ mucilage (10-30%) ใยอาหารซึ่งสามารถพองตัวได้ 25 เท่าของน้ำหนักตัวจึง ทำให้อิ่มเร็วนอกจากนี้ยังช่วยลดการดูดซึมของไขมันช่วย ย่อยอาหาร ช่วยขับสารพิิษในสำไส้ ช่วยลดระดับโคเรสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งที่เต้านมและลำไส้ ลดความเสี่ยงต่อโรค

ประโยชน์ของไซเลียมฮักส์

  • ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย
  • ช่วยกำจัดของเสียและสารพิษต่างๆ
  • ควบคุมน้ำหนัก
  • ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
  • บรรเทาอาการท้องผูก
  • บรรเทาอาการจุกเสียดแน่นท้อง
  • ลดการเกิดลมในทางเดินอาหาร
  • ช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น
  • กำจัดสารพิษในลำไส้
  • บรรเทาอาการของผู้เป็นริดสีดวง

Konjac Powder

สารสกัด Konjac ถูกจัดทำขึ้นจากพืชยืนต้นชนิดหนึ่งที่มีพลังงานต่ำโปรตีนต่ำและมีเส้นใยสูงเป็นที่ทราบกันดีว่าเป็นพืชที่มีลักษณะเป็นแป้งซึ่งเป็นโครงสร้างที่มีลักษณะคล้ายหัวเหมือนจริงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลำต้นของพืช ทำหน้าที่เป็นอวัยวะจัดเก็บข้อมูลสำหรับโรงงาน konjac glucomannan เป็นส่วนประกอบหลักของสารสกัดจากบุก Glucomannan ใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหารเพื่อเพิ่มความหนาและคุณสมบัติเป็นอิมัลชันและ เป็นอาหารเสริมสำหรับการรักษาโรคอ้วนท้องผูกคอเลสเตอรอลสูงเบาหวานและสิว นอกจากนี้ผงสกัดจากสารสกัดจาก Konjac ยังมีกรดอะมิโนมากกว่าสิบชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ microelement และกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อต้านเนื้องอกการเก็บเลือดและการควบคุมน้ำหนัก

ประโยชน์ของสารสกัด Konjac

  • ใช้ควบคุมหรือลดน้ำหนัก โดยไปแทนที่อาหารในกระเพาะอาหาร กลูโคแมนแนนหรือเส้นใยอาหารจะดูดซับน้ำและพองตัวเป็นวุ้นเสมือนมีอาหารบางส่วนอยู่ในกระเพาะ ทำให้ไม่รู้สึกหิวและรับประทานอาหารได้น้อยลง ถ้าจะให้ดีควรรับประทานก่อนมื้ออาหารประมาณ 1/2 – 1 ชั่วโมง
  • ช่วยลดโคเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากคลอเลสเตอรอลและน้ำตาลจากอาหารจะถูกบุกสกัดจับไว้ไม่ให้เล็ดลอดเข้าไปในร่างกายและถูกถ่ายออกมา จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน
  • ช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ และแก้ปัญหาท้องผูกเรื้อรัง ด้วยคุณลักษณะของการพองตัวเป็นวุ้นนิ่มๆ ที่คงตัวและเป็นสารหล่อลื่น และช่วยเพิ่มกากอาหาร และทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นริดสีดวงทวาร ผู้ป่วยโรคหัวใจ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับผนังลำไส้
  • ช่วย ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยเส้นใยอาหารจะช่วยให้กากอาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ใหญ่ได้เร็วขึ้น ทำให้สารก่อมะเร็งมีโอกาสสัมผัสกับผนังลำไส้ได้น้อยลง

Fibersol-2

Fibersol -2 จัดเป็นเส้นใยอาหารชนิดที่ละลายน้ำ ผลิตจากแป้งข้าวโพดผ่านกระบวนการ pyrolysis และยอ่ยสลายด้วยเอนไซม์ แล้วนำมาอบแห้งให้เป็นผงจัดเป็นเส้นใยอาหารที่สามารถทนต่อความร้อนสูง มีคุณสมบัติเด่นมากในเรื่องการรักษาสมดุลของระบบขับถ่าย โดยเพิ่มความพี่ในการขับถ่ายเพิ่มมวลของอุจจาระ และช่วยให้อุจจาระนิ่ม จึงง่ายต่อการาขับถ่าย Fibersol -2 ยังเป็นอาหารของเชื้อแบคทีเรียสุขภาพที่อยู่ในลำไส้ใหญ่ เช่น เชื้อ Bifidrobacterium เป็นต้น ด้วยความคุณสมบัติด้านนี้เองจึงกฃ่าวได้ว่า Fibersol -2 มีคุณสมบัติเป็น Prebiotice นอกจากนี้ Fibersol -2 ยังช่วยลดปริมาณ LDL - cholesterol โดยอ้อม เนื่องจากกรดไขมันสายสั้นซ่งสร้างโดยแบคทีเรียสุขภาพที่อยู่ในลำไส้ใหญ่ เช่น Acetate, Propionateช่วยลด LDL - cholesterol ได้และยังช่วยรักษาระดับน้ำในเลือดไว้ได้นานขึ้น จึงลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวาน Type II หรือเบาหวานนานขึ้น จึงลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวาน Type II หรือเบาหวานชนิดไม่พึ่งอินซูลิน ซึ่งมักเกิดในคนที่มีรูปร่างอ้วน

นอกจากนี้ยังพบว่าการบริโภค Fibersol -2 อย่างต่อเนื่องสามารถลดปริมาณไขมันที่สะสมในร่างกายได้ ด้วยเหตนี้จึงสามารถใช้ Fibersol -2 เป็นสารอาหารควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย

Garcinia Cambogia Extract

ส้มแขกหรือ การ์ซิเนีย มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Garcinia cambogia หรือ Garcinia atroviridis แล้วแต่สายพันธุ์ต้นส้มแขกมีมากทางอินเดียตอนใต้ และแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จึงมีชื่อเรียกอีกหลายชื่อว่า Malabar Tamarind, Brindle berryพืชตระกูลการ์ซิเนียมีหลายสายพันธุ เช่น มังคุด เป็นพืชในตระกูลการ์ซิเนียเช่นกัน พืชตระกูลนี้ส่วนใหญ่มีอยู่ในแถบอินโดจีน

สารสำคัญในผลส้มแขก

  • สารสกัดจากผลส้มแขกในต้วผลและเปลือกผล คือ กรดไฮดรอกซีซิตริก hydroxycitric acid หรือเรียก ย่อว่า HCAจากส้มแขกสายพันธุการ์ซิเนีย แคมโบเกีย การ์ซีเนีย อะโทรวิริดิส และการ์ซิเนีย อินดิคา ซึ่งมักพบเป็นพืชพรรณไมในป่า อย่างไรก็ตามสามารถนำมา เพาะปลูกไดในบางพื้นที่แต่ผลไม้ที่มีสาร HCA มากที่สุดประมาณร้อยละ16 คือ การ์ซิเนีย แคมโบเดีย ซึ่งลักษณะผลเปลือกบาง ผลแบ่งเป็นกลีบๆด้วยร่องลึกรอบ ผลทำให้มีลักษณะคล้ายฟักทอง มีสีตั้งแต่เหลืองไปจนถึงแดง ในประเทศศรีลังกาผลส้มแขกถูกนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ในกระบวนหมักปลา ซึ่งแท้จริงเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านของซาวศรีลังกาที่ได้รู้จักนำมาใช้เป็นประโยชน์ก่อนผลส้มแขกได้ถูกใช้ให้เกิดประโยชน์มากมาย เช่น ใช้ปรุงแต่งรสชาติอาหาร ให้มีรสเปรี้ยว เช่นเดียวกับคนไทยใช้มะขามปรุงอาหารให้มีรสเปรี้ยว ผลส้มแขก ถูกนำไปใช้ถนอมอาหารและใช้เป็นสมุนไพรบำรุงสุขภาพ และชาวอินเดียใช้ เป็นยารักษาโรคลำไส้และโรครูมาตอยด์กันมาแต่โบราณ

ประโยชน์ของผลส้มแขก

  • ส้มแขกถือเป็นสมุนไพรลดน้ำหนักได้อย่างดีเยี่ยม เนื่องจากส้มแขกจะยับยั้งการสร้างไขมันในร่างกาย สารธรรมชาติในส้มแขกช่วยยับยั้งการเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลให้กลายเป็นไขมัน และช่วยเผาผลาญไขมันภายในร่างกายได้อีกด้วย จากผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัว หลังจากทดลองรับประทานส้มแขกแล้ว น้ำหนักจะไม่ลดลงอย่างรวดเร็ว แต่จะลดลงอย่างช้าๆ ประมาณ 1 kg. ในเวลา 3-4 อาทิตย์ ซึ่งทำให้หุ่นดีขึ้น หน้าท้องยุบลง สรุปแล้วส้มแขกทำหน้าที่ 2 อย่างคือ ป้องกันการสร้างไขมันใหม่และสลายไขมันเก่านั่นเอง
  • HCA เป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยให้เราสามารถลดน้ำหนักได้ เนื่องจาก HCA จะเป็นตัวยับยั้งไม่ให้แป้ง และน้ำตาลเปลี่ยนไปเป็นไขมัน แต่จะนำน้ำตาลเปลี่ยนไปเป็นพลังงานให้กับเรา ซึ่งเมื่อเรามีปริมาณน้ำตาลในเลือดที่เพียงพอจะทำให้เราไม่หิวเก่ง และจะนำน้ำตาลเปลี่ยนไปเป็นไกลโคเจนเก็บไว้ที่ตับ(หรือที่เรียกกันง่ายๆว่า เก็บเป็นพลังงานสำรองให้ร่างกาย) เมื่อร่างกายรับรู้ว่ามีไกลโคเจนเก็บไว้ที่ตัวแล้ว จึงไม่ทำให้เรารู้สึกหิวมากนัก นอกจากนี้ HCA ยังมีส่วนช่วยเอ็นไซม์คาร์นิทีน เอซิล ทรานสเฟอร์เรส (Carnitine Acyl Transferase)ที่มีหน้าที่ในการดึงไขมันที่เคยสะสมมาแล้วมาใช้เป็นพลังงาน ทำให้ผู้ที่กินส้มแขกเข้าไปจะมีรูปร่างดีขึ้น ไขมันส่วนเกินลดลง ไม่มีผลข้างเคียง

Vitamin C

  • ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ และลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
  • การรับประทานเป็นประจำจะช่วยให้ผิวใส เนียน นุ่มลื่นอย่างเป็นธรรมชาติ
  • ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
  • ช่วยในการรักษาและป้องกันโรคหวัด
  • ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
  • ประโยชน์วิตามินซี ช่วยลดความเสี่ยงและป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้หลายชนิด
  • ช่วยต่อต้านการสร้างสารไนโตรซามีน (สารก่อมะเร็ง)
  • ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
  • ประโยชน์ของวิตามินซี ช่วยลดความดันเลือด
  • ช่วยลดการเกิดเส้นเลือดอุดตันในหลอดเลือดดำ
  • ช่วยต่อชีวิตให้เซลล์โดยช่วยให้โปรตีนในเซลล์เกาะเกี่ยวกันได้ดีขึ้น
  • ช่วยเพิ่มการดูดซึมของธาตุเหล็ก
  • เป็นยาระบายตามธรรมชาติ
  • เพิ่มประสิทธิภาพของยาที่ใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
  • ช่วยลดอาการที่เป็นผลมาจากสารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้
  • ช่วยป้องกันการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียหลายชนิด
  • ช่วยเร่งให้แผลหลังผ่าตัดหายเร็วยิ่งขึ้น
  • ช่วยในการรักษาแผลสด แผลไหม้ให้หายเร็วยิ่งขึ้น

Sucralose

ซูคราโลส (Sucralose) เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ก่อให้เกิดรสขม แต่ไม่จัดเป็นสารอาหาร ด้วยซูคราโลสไม่สามารถถูกย่อยโดยน้ำย่อยของร่างกายจึงไม่มีการปลดปล่อยพลังงานให้กับร่างกาย นักวิทยาศาสตร์พบว่าซูคราโลสมีความหวานเป็นประมาณ 320 - 1,000 เท่าของน้ำตาล และถูกคิดค้นสำเร็จในปี ค.ศ. 1976 (พ.ศ. 2519) นำมาใช้ครั้งแรกในประเทศแคนาดา จากนั้นจึงกระจายสู่ประเทศอื่น เป็นลำดับอย่าง ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ สหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรป จนปัจจุบันมีการใช้ซูคราโลสมากกว่า 80 ประเทศทั่วโลก อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มหลายแห่งได้ให้ความสนใจและใช้ซูคราโลสเพื่อเป็นสารเพิ่มความหวานในผลิตภัณฑ์ของตน กระทั่งปี ค.ศ. 2015 (พ.ศ.2558) บริษัทที่ผลิตเครื่องดื่มแห่งหนึ่งซึ่งมียอดขายสูงเป็นอันดับต้นๆของโลกได้ยกเลิกการใช้ Aspatame และหันมาใช้ซูคราโลสเป็นสารเพิ่มความหวานในตัวผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของตน

อาจสรุปประโยชน์ที่เป็นภาพรวมของซูคราโลสได้ดังนี้เช่น

  • เป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน ไม่กระทบต่อระดับฮอร์โมนอินซูลินในร่างกาย ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด จึงเหมาะกับการใช้กับบุคลธรรมดาและกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
  • เป็นสารที่ไม่สามารถทำลายโดยน้ำย่อยของร่างกายจึงส่งผลชะลอการเติบโตของแบคทีเรียในช่องปากทำให้ไม่ก่อให้เกิดฟันผุเหมือนน้ำตาล
  • ซูคราโลสมีความหวานมากกว่าน้ำตาลตั้งแต่ 320 - 1,000 เท่า จึงใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม การใช้เพียงเล็กน้อยก็ทำให้มีความหวานใกล้เคียงกับน้ำตาลแล้วและส่งผลต่อต้นทุนการผลิตที่ถูกกว่า
  • ซูคราโลสบริสุทธิ์ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ถึง 119 องศาเซลเซียส (Celsius) หากนำมาแปรรูปเป็นผงแกรนูล (Granule, ผงหยาบเม็ดเล็กๆ) จะทนอุณหภูมิได้สูงถึง 180 องศาเซลเซียสจึงเหมาะที่จะนำมาพัฒนาเป็นเครื่องปรุงรสหวานในครัวเรือนแทนน้ำตาล

ในด้านความปลอดภัย ซูคราโลสเป็นที่ยอมรับจากคณะกรรมการอาหารและยาของหลายประเทศรวมถึงองค์การอนามัยโลก กลุ่มนักวิชาการด้านอาหารของสหภาพยุโรป และสมาคมโรคเบาหวานของแคนาดา ฯลฯ